Vous avez un matcha !
Une nouvelle adresse organise la rencontre entre une célébrité japonaise et vous. À l'origine du café Midori, spécialiste du matcha, un couple franco-taïwanais.
Ce thé d'ombre réduit en poudre a un pouvoir colorant de dingue: à son contact, tout se teinte d'un vert éclatant. L'élixir a aussi le pouvoir d'améliorer l'humeur et la concentration, en plus c'est une bombe, d'antioxydants. Il se savoure fouetté façon traditionnelle, chaud, glacé, avec ou sans lait, au sésame noir, sur un lit de fraises... C'est un thé qui a la particularité de se manger, il ne s'infuse pas. Grosse personnalité. Les timides question saveur umami trouveront un compagnon idéal chez d'autres profils de thés, verts, noirs, ou même du côté du café. Pas de problème de genre dans ce petit coffee shop, qui passe à table le midi: curry de bœuf, salade d'edamame ou sando sandwich. Le matcha électrise aussi les cheesecake, les cookies (bons) ou le tiramisu et même, la façade. Le gris du bitume en prend pour son grade. Vous risquez de remettre le couvert.
Midori - Matcha café
52 Grande rue de la Croix-Rousse, Lyon 4e. Du mar au dim, 9h-18h. Matcha: de 4 à 6€. Sando: 8€. Yuzunade: 5€
Ce thé d'ombre réduit en poudre a un pouvoir colorant de dingue: à son contact, tout se teinte d'un vert éclatant. L'élixir a aussi le pouvoir d'améliorer l'humeur et la concentration, en plus c'est une bombe, d'antioxydants. Il se savoure fouetté façon traditionnelle, chaud, glacé, avec ou sans lait, au sésame noir, sur un lit de fraises... C'est un thé qui a la particularité de se manger, il ne s'infuse pas. Grosse personnalité. Les timides question saveur umami trouveront un compagnon idéal chez d'autres profils de thés, verts, noirs, ou même du côté du café. Pas de problème de genre dans ce petit coffee shop, qui passe à table le midi: curry de bœuf, salade d'edamame ou sando sandwich. Le matcha électrise aussi les cheesecake, les cookies (bons) ou le tiramisu et même, la façade. Le gris du bitume en prend pour son grade. Vous risquez de remettre le couvert.
Midori - Matcha café
52 Grande rue de la Croix-Rousse, Lyon 4e. Du mar au dim, 9h-18h. Matcha: de 4 à 6€. Sando: 8€. Yuzunade: 5€
